Нежные панкейки с яблоками
Панкейки с яблоками – это отличный выбор для завтрака, который порадует вас и ваших близких. В этом рецепте мы добавляем яблоки не в тесто, а непосредственно во время жарки, что делает их особенно нежными и сочными.
Ингредиенты
- Пшеничная мука – 300 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Сахар – 80 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Молоко – 250 мл
- Куриные яйца – 2 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. л.
- Яблоки – 2 шт.
- Молотая корица – 1 ч. л.
Приготовление
1. Замесите тесто
В глубокой миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте теплое молоко и перемешайте венчиком. Просейте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте масло и снова хорошо перемешайте.
2. Подготовьте яблоки
Очистите яблоки и нарежьте их тонкими кружочками. По желанию, можно посыпать корицей.
3. Жарьте панкейки
Разогрейте сухую сковороду. Выкладывайте на сковороду по 2 столовые ложки теста и сверху добавляйте кружочки яблок. Полейте тестом так, чтобы оно закрыло яблоки. Обжаривайте панкейки с обеих сторон до золотистой корочки.
Нежные панкейки с яблоками – это простой и вкусный рецепт, который понравится всем. Приятного аппетита!