Хрусткий фіш-рол з минтаєм
Если вы любите рыбу и хотите попробовать что-то новое, наш рецепт хрусткого фіш-рола с минтаем и сыром станет отличным выбором. Это легкая закуска, которая не требует фритюра и готовится быстро.
Польза минтая
Дикий минтай из Аляски — это доступная рыба с высоким содержанием белка и минимальным количеством жира. В 100 г сырого филе содержится около 20 г белка и менее 1 г жира. Приготовленный на пару, отварной или запеченный, минтай становится легким и питательным блюдом.
Ингредиенты
- Тесто філо — 2 шт.
- Минтай, філе — 1 шт.
- Сыр чеддер — по вкусу
- Сыр моцарелла — 30 г
Соус тартар
Для приготовления соуса тартар вам понадобятся:
- Майонез — 3 ст. л.
- Греческий йогурт — 2 ст. л.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — 2 веточки
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Горчица — 0.5 ч. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить фіш-рол, заверните соковитое филе минтая с сыром в тонкое тесто філо и запекайте до золотистой корочки. Это блюдо идеально подходит для ужина или перекуса, и его можно подавать с соусом тартар.
Попробуйте готовить с детьми — они будут в восторге от процесса и от результата!