Запечена курка з хурмою у йогуртовому маринаді

Запечена курка з хурмою у йогуртовому маринаді

Запечена курка з хурмою в йогуртовому маринаді — це ароматна та смачна страва, яка відмінно підійде для осіннього вечора. Солодка хурма, запечена разом із куркою, створює чудову поєднання смаків, а йогуртовий маринад надає курці ніжності та соковитості.

Інгредієнти для приготування

• Куряче філе
• Хурма
• Натуральний йогурт
• Мед
• Прянощі (паприка, часник, перець)
• Свіжа м'ята

Приготування

Почніть з приготування маринаду. Змішайте йогурт з медом та прянощами. Це дозволить курці влучно просочитися смаками. Рекомендується залишити курку в маринаді на ніч, щоб вона стала максимально соковитою.

Перед обсмажуванням зніміть зайвий маринад, щоб він не підгорів. Невелику частину залиште для подачі. Хурму наріжте на часточки — обирайте стиглі, але щільні плоди, які збережуть форму під час запікання.

Курку спочатку підсмажте на сковороді, а потім допечіть в духовці разом із шалотом та чебрецем. Додавання білого вина не є обов'язковим, але воно додасть страві легку кислинку. Якщо ви не використовуєте вино, дві ложки води зроблять свою справу.

Подача

Готову курку подавайте з запеченою хурмою та легким пряним йогуртовим соусом. Свіжа м'ята завершить смакову палітру страви. Це ідеальне поєднання для вечері, яке обов'язково сподобається вам та вашим близьким.

Спробуйте цей простий та смачний рецепт, і ви не пошкодуєте про свій вибір — запечена курка з хурмою стане зіркою вашого столу!