Яблочные конфеты без сахара

Приготовление яблочных конфет без сахара — это простой и быстрый процесс, который позволит вам насладиться сладким лакомством без вреда для здоровья. Вместо сахара в рецепте используется мед, что делает его более полезным и натуральным.

Ингредиенты

  • Яблоки — 1 кг
  • Желатин — 25 г
  • Вода — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л. (по вкусу)
  • Для посыпки: какао, кокосовая стружка, кунжут (по вкусу)

Приготовление

1. Подготовьте желатин: залейте желатин водой и оставьте набухать на 10-15 минут.

📌 Читайте также
›Солёные ватрушки с творожным сыром и оливками›Мясной пирог с ананасами — простой рецепт

2. Тушите яблоки: нарежьте очищенные яблоки небольшими кубиками, положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте 2 ст. л. холодной воды и тушите в течение 15 минут. В конце добавьте мед, перемешайте и взбейте блендером до получения однородной массы.

3. Смешайте с желатином: растопите желатин в микроволновке и добавьте к яблочной массе. Взбейте все ингредиенты до легкости и воздушности. При желании добавьте корицу.

4. Формируйте конфеты: переложите массу в прямоугольную форму, выровняйте поверхность и накройте пленкой. Уберите в морозильник на 1-2 часа для застывания.

Подача

После застывания нарежьте конфеты на порционные кусочки и обваляйте в кокосовой стружке, какао или кунжуте. Эти конфеты станут отличной альтернативой магазинным сладостям!

Попробуйте добавить в рецепт орехи или арахис для разнообразия!