Вкусное особуко по-украински
Особуко — это известное блюдо, которое традиционно готовят из говядины с томатным соусом. Мы предлагаем вам попробовать украинский вариант особуко из свинины с квасом. Это блюдо наполнено ароматом сушеных грибов, яблок и свежих овощей, а подается с хрустящим салатом.
Ингредиенты для приготовления
- Стейк свинячьей гомілки — 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста — 2 шт.
- Морква — 1 шт.
- Олія соняшникова — 30 мл
- Розмарин — 1 гілочка
- Чебрець — 2 гілочки
- Часник — 6 зубків
- Імбир — по вкусу
Приготовление особуко
Для приготовления вам потребуется скороварка или мультиварка с функцией приготовления под давлением. Вначале обжарьте мясо и овощи, затем переложите их в скороварку, добавьте квас и тушите до мягкости.
Это довольно просто, и с этим рецептом справится даже начинающий кулинар. Минимум усилий — и у вас на столе ресторанный ужин. Готовьте и наслаждайтесь!
