Тертый пирог с черникой
Этот тертый пирог с черникой — отличное решение для летнего десерта. Он готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Такой пирог станет идеальным дополнением к чаепитию, а также порадует ваших гостей.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Череда черники — 300 г
- Манка — 2 ст. ложки
Приготовление
Чтобы приготовить пирог, начните с того, что натрите холодное сливочное масло на крупной терке. Затем добавьте к нему муку и сахар, а также яйцо. Замесите тесто, которое должно быть рассыпчатым.
Промытую чернику нужно обвалять в манке и сахара, чтобы она не осела на дно пирога во время выпекания. Затем разделите тесто на две части: одну оставьте для основы, другую — для крошки.
Выложите одну часть теста в форму, сверху равномерно распределите чернику, а затем посыпьте второй частью теста. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут, пока пирог не подрумянится.
Подача и советы
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Подавайте его с чашечкой чая или кофе. Этот пирог будет особенно вкусным, если подавать его с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!