Свинячий окорок з яблуками та імбиром

Свинячий окорок — це традиційне блюдо чеської кухні, яке завжди вражає своїм смаком та ароматом. Для приготування окорока використовуються прості інгредієнти, але результат вражає. У цьому рецепті ми додамо яблука та імбир, що надасть страві особливу нотку.

Інгредієнти

  • Свинячий окорок — 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Часник — 4 зубчики
  • Яблука — 2 шт.
  • Корінь селери — 1 шт.
  • Імбир — 20 г
  • Червоний перець чилі — 1 шт.
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Сіль, перець за смаком
  • Світле пиво — 1 л

Приготування

Перш за все, підготуйте свинячий окорок. Промийте його, обсушіть і зробіть глибокі надрізи, в які вставте шматочки часнику. Потім підготуйте овочі: моркву наріжте кружечками, яблука — на четвертинки, а селери і імбир — на шматочки.

📌 Читайте также
›Маринованная фасоль на зиму — идеальная заготовка›Тертая морковь в банках — простая консервация на зиму

Цибулю очистіть і встроміть у неї гвоздику. У каструлю налийте пиво, додайте підготовлені овочі та спеції. Помістіть окорок в каструлю, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні до готовності.

Подача страви

Готовий окорок подавайте на великій тарілці, прикрасивши його свіжими овочами. Ця страва ідеально підійде для святкового обіду або вечері, адже вона не лише смачна, але й дуже апетитна.