Простые лепешки на кефире
Эти мягкие коржики не требуют дрожжей и готовятся быстро. Всего за 25 минут вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными лепешками, приготовленными на сковороде.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Мука — 400 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Приготовление
Для начала подогрейте кефир. В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, соду, соль и сахар. Постепенно добавляйте кефир и замешивайте тесто. Как только тесто станет однородным, разделите его на несколько частей.
Каждую часть раскатайте в тонкий круг. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте лепешки до золотистой корочки с обеих сторон. Время жарки — около 2-3 минут на каждой стороне.
Советы по подаче
Лепешки отлично подходят как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам. Их можно подавать с различными соусами или использовать в качестве обертки для начинок.
Попробуйте этот простой рецепт, и ваши домашние обязательно оценят результат!