Спасаемся от жары - 5 коктейлей, которые легко сделать дома

Когда на улице жара, сложные рецепты точно не нужны. Хочется льда, фруктов, мяты и чего-то очень холодного в стакане. Домашние коктейли как раз об этом. Они быстро готовятся, красиво выглядят и хорошо освежают. В подборке есть безалкогольные напитки на каждый день и легкие алкогольные коктейли для вечера.

ТОП-5 домашних коктейлей для лета

1. Безалкогольное мохито с лаймом

Это тот самый напиток, который всегда работает в жару. Он свежий, кисло-сладкий и очень простой.
На один стакан нужно взять половину лайма, 8 листочков мяты, 1–2 чайные ложки сиропа или сахара, 200 мл холодной газированной воды и много льда. Лайм нарезать кусочками, добавить мяту и сироп. Немного придавить ложкой, чтобы пошел аромат. Затем засыпать лед и залить газированной водой.

2. Алкогольное мохито с белым ромом

Это уже вечерний вариант мохито. К лайму, мяте, сиропу, льду и газированной воде нужно добавить 40 мл белого рома. Коктейль получается легким и прохладным. Ром не должен перебивать мяту и лайм, поэтому лучше не делать напиток слишком крепким.

3. Арбузный коктейль без алкоголя

Арбуз в жару спасает сам по себе. А если добавить лед и немного лайма, получится настоящий летний коктейль. Для двух порций нужно 400 г арбуза без косточек, несколько кубиков льда, сок лайма или лимона и несколько листочков мяты. Все перебить в блендере до однородности. Если арбуз сладкий, сахар не нужен. Напиток лучше пить сразу, пока он максимально холодный.

4. Арбузный спритц с просекко

Этот коктейль подойдет для вечера, когда хочется чего-то легкого и не слишком сладкого. Он выглядит празднично, но готовится за несколько минут. Нужно смешать арбузный сок, лед, немного сока лайма и 100 мл хорошо охлажденного просекко. Просекко лучше добавлять в конце. Так в напитке останутся пузырьки, а вкус будет свежим.

5. Клубничный лимонад с базиликом

Клубника, лимон и базилик — очень летнее сочетание. Напиток получается ароматным, ярким и не приторным. Для базового варианта нужно 200 г клубники, 500 мл холодной воды, сок половины лимона, несколько листочков базилика, лед и немного сиропа. Клубнику размять вилкой или перебить блендером. Затем добавить лимонный сок, воду, базилик и лед. Для алкогольной версии можно добавить 30–40 мл джина или водки на одну порцию.

Как сделать коктейли еще вкуснее

В летних напитках все решают мелочи. Вода должна быть холодной. Фрукты лучше держать в холодильнике. Лед добавлять уже перед подачей. Мяту не стоит сильно мять, потому что она может горчить. Если хочется больше сладости, подойдет мед, сироп или очень спелые ягоды.

Что лучше пить в сильную жару

В жару лучше всего заходят легкие напитки без сливок, тяжелых сиропов и большого количества алкоголя. Хорошо работают домашний лимонад, фруктовые коктейли, холодный чай, мохито без алкоголя и напитки с арбузом. Алкогольные коктейли лучше делать легкими. Белый ром, просекко или джин достаточно добавлять в небольшом количестве. Так напиток остается свежим и не становится тяжелым.