Амінокислоти — це основа життєдіяльності. Вони забезпечують функціонування організму, беручи участь у відновленні тканин і виробленні важливих речовин. Тілу потрібно 20 різновидів амінокислот, але 9 з них є незамінними. Це означає, що організм не може їх синтезувати самостійно.
Джо Вудгерст, нутриціологиня британського бренду Ancient+Brave, пояснює, що без цих амінокислот відновлення м'язів, синтез колагену та підтримка імунітету стають ускладненими. Вегетаріанці особливо мають звертати увагу на свій раціон, щоб отримувати потрібні сполуки.
Джерела незамінних амінокислот можуть включати м'ясо, рибу, яйця, а також деякі рослинні продукти. Однак у разі недостатності в меню може бути доцільно розглянути додаткові біологічні добавки.