Запечений камамбер з персиком, прошуто та горіхами

Запечений камамбер з персиком, прошуто та горіхами

Ця страва є надзвичайно простою у приготуванні, але водночас вражає своїм смаком. Запечений камамбер з персиками, прошуто та горіхами стане чудовою закускою для ваших гостей або легкою вечерею під келих вина.

Що потрібно знати про рецепт

Для приготування запеченого камамберу важливо дістати сир з холодильника за 10-15 хвилин до початку готування. Це дозволить йому трохи нагрітися та стати більш м'яким. Рекомендується запікати камамбер у невеликій формі, щоб всі інгредієнти — сир, персик і прошуто — були впритул одне до одного.

Якщо у вас немає персика, його можна замінити нектарином, грушою або інжиром. Щодо горіхів, підійдуть волоські, фундук, мигдаль, кеш’ю або фісташки. Якщо свіжого тим’яну немає, використовуйте сушений, а мед додайте вже після запікання, щоб він не підгорів.

Інгредієнти для запеченого камамберу

• Камамбер – 1 шт.
• Персики – 1 шт.
• Прошуто – 60 г
• Кеш’ю – 30 г
• Чебрець – 2 г
• Мед – 1 ст. л.
• Багет – 0.5 шт.

Приготування

1. Спочатку підготуйте інгредієнти: камамбер можна нарізати великими шматочками або залишити цілим, зробивши кілька неглибоких надрізів зверху. Персик помийте, видаліть кісточку і наріжте скибочками або кубиками. Горіхи подрібніть.
2. Викладіть все в форму для запікання, розташувавши камамбер, персик і прошуто так, щоб вони щільно прилягали одне до одного.
3. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане м’яким. Не забувайте, що камамбер не слід перетримувати в духовці, інакше він може витекти з оболонки.
4. Після запікання полийте медом та посипте подрібненими горіхами. Для пікантного смаку можна додати трохи чилі.

Ця страва не тільки смачна, а й виглядає дуже апетитно. Подавайте запечений камамбер з скибочками багету, і ваші гості залишаться в захваті!