Смачні яблучні цукерки без цукру
Яблучні цукерки без цукру — це чудовий спосіб насолодитися солодощами, не завдаючи шкоди здоров'ю. Цей рецепт підійде для тих, хто прагне зберегти фігуру, але не хоче відмовлятися від смачних десертів. Використовуючи прості інгредієнти, ви зможете приготувати смачні цукерки, які порадують вас та ваших близьких.
Інгредієнти для приготування
- Яблука — 1 кг
- Желатин — 25 г
- Вода — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л. (за смаком)
- Для обсипання: какао, кокосова стружка, кунжут — за смаком
Приготування яблучних цукерок
Процес приготування цукерок досить простий і не займе багато часу. Давайте розглянемо покроково, як зробити ці смачні ласощі.
Крок 1: Підготовка желатину
Спочатку потрібно підготувати желатин. Залийте його водою (2-3 ст. л.) та залиште набухати. Не забудьте ознайомитися з інструкцією до желатину, щоб правильно його використовувати.
Крок 2: Тушкування яблук
Почистіть яблука та наріжте їх невеликими кубиками. Складіть їх у кастрюлю з товстим дном, залийте холодною водою (2 ст. л.) і тушкуйте протягом 15 хвилин. Наприкінці додайте мед, перемішайте та збийте блендером до однорідної маси.
Крок 3: Додавання желатину
Розтопіть желатин у мікрохвильовій печі, а потім додайте його до яблучної маси. Збийте все міксером до пишності, потім додайте корицю за смаком і знову збийте до однорідності.
Крок 4: Формування цукерок
Перелийте готову масу в прямокутний посуд і розрівняйте. Накрийте плівкою та залиште до охолодження. Після того, як маса застигне, наріжте її на шматочки та обваляйте в обраних вами інгредієнтах: какао, кокосовій стружці або кунжуті.
Переваги яблучних цукерок без цукру
Ці цукерки є не лише смачними, але й корисними. Вони не містять доданого цукру, а замість нього використовується мед, що робить їх більш натуральними. Яблука багаті на вітаміни та мікроелементи, що робить цей десерт чудовою альтернативою магазинним солодощам.
Таким чином, ви отримуєте не лише приємний смак, але й користь для здоров'я. Обов'язково спробуйте приготувати ці яблучні цукерки, адже вони можуть стати улюбленим десертом у вашій родині!