Сирний соус для пасти, чипсів і бургерів

Сирний соус — смачне доповнення до ваших страв

Сирний соус — це густий, ніжний і кремовий соус з насиченим сирним смаком, який відмінно підходить до макаронів, картоплі фрі та кукурудзяних чипсів. Приготувати його просто, використовуючи лише чотири базові інгредієнти: вершкове масло, борошно, молоко і твердий сир.

Інгредієнти для приготування

• Вершкове масло — 1 ст. л.
• Пшеничне борошно — 1 ст. л.
• Молоко — 1 склянка
• Твердий сир — 100 г

Приготування соусу

Приготування сирного соусу займає всього 15 хвилин. Ось кроки, які потрібно виконати:

1. Розтопіть вершкове масло в сотейнику. Додайте борошно і починайте мішати вінчиком, розбиваючи грудочки.
2. Коли масло і борошно утворять однорідну масу, влийте половину молока, продовжуючи мішати на повільному вогні.
3. Коли маса трохи загусне, додайте решту молока і знову добре перемішайте.
4. Продовжуйте нагрівати, постійно помішуючи, поки соус не загусне. Потім додайте тертий сир і ретельно перемішайте.

Готовий соус можна подавати одразу ж або дати йому трохи охолонути перед подачею.

Для яких страв використовувати

Цей соус ідеально підходить для:

• Макаронів з сирним соусом
• Овочів, запечених у фритюрниці
• Домашніх чипсів з лаваша

Сирний соус також чудово доповнить хрустку картоплю фрі або запечену картоплю. Експериментуйте з різними сирами для нових смакових відтінків!