Апельсинове желе в шкірці — це смачний десерт, який складається лише з двох інгредієнтів. Вам знадобляться апельсиновий сік та желатин. Приготування займає 4 години, з яких 25 хвилин — підготовка. Рецепт розрахований на 6 порцій.
Для приготування вибирайте солодкі соковиті апельсини. Оскільки цукру в рецепті немає, смак десерту залежить від якості фруктів. Перед використанням ретельно вимийте шкірку, адже вона буде контактувати з готовим желе.
Розріжте апельсини навпіл, намагаючись отримати рівні половинки. Обережно вичавте сік, зберігаючи форму шкірки. Залишки м’якоті зніміть ложкою, щоб сік не витікав.
Приготуйте желатин за інструкцією на упаковці. Зазвичай його спочатку замочують у холодній рідині, потім розчиняють у теплій. Нагрівайте сік лише до гарячого стану, перемішуючи до повного розчинення желатину. Перед наповненням закріпіть половинки в формі для мафінів або маленьких мисочках, щоб вони не переверталися.